粉チーズ＆冷凍パイシートのキッシュ
バウチャン @cook_40023790
粉チーズ&冷凍パイシートで作る我が家のキッシュ。サクッサクっとおいし～い。
このレシピの生い立ち
友達からもらったレシピを我が家風にアレンジ。キッシュはいつもこれです。
粉チーズ＆冷凍パイシートのキッシュ
粉チーズ&冷凍パイシートで作る我が家のキッシュ。サクッサクっとおいし～い。
このレシピの生い立ち
友達からもらったレシピを我が家風にアレンジ。キッシュはいつもこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを室温で解凍して、ガラスの耐熱皿にひいておく。フォークで数箇所穴をあけ膨らまないようにしておく。オーブンは175度で余熱する。
-
- 2
ほうれん草はサッと茹でて、食べやすい大きさにきっておく。
- 3
ベーコン、薄切りにしたマッシュルーム、玉葱を炒め、２．のほうれん草も混ぜる。塩コショウ、ナツメグ少々(省略してもオッケー）軽く味をつけ、熱いうちにバターを落として風味をつける。
- 4
卵をよく溶き、牛乳、生クリーム、粉チーズを混ぜる。
- 5
４の中に5をいれて、１のパイ皿に流し込み、１７０－175度のオーブンでゆっくりと1時間焼く。
- 6
切り分けて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
粉チーズ(パルメザンチーズ）を使うのでお手ごろ。アメリカのベーコンは油っぽいので炒めてから油を一回きって、野菜をいためた方がいいかな。ペッパーリッジの冷凍パフシートを使ってます。サックサックとおいしいです。日本だとアップルパイに使うパイシートだと思います。焼きたては膨らんでますが、少し冷めるとちゃあ～んと平らになりまあす。サラダ用ほうれん草を使うと下茹も省略で楽々です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396247
