パスタをゆでる。
その間に、にんにくは、大きめにスライス。
キャベツは手でちぎっておく。

フライパンに1ｍｍぐらいオリーブオイルをひき、にんにく、半分にちぎった、鷹の爪を入れ、香りが出てきたら、キャベツと、小1ぐらいのナンプラー唐辛子を入れ炒める。

茹で上がったパスタとゆで汁お玉1/2ぐらい入れ、ナンプラー唐辛子、味の素、アンチョビを入れてからめる。