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大根のさっぱり梅干サラダ
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大根のさっぱり梅干サラダ-レシピのメイン写真

大根のさっぱり梅干サラダ

えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470

簡単でおいしい!
ごま油と梅干の風味が抜群です。

このレシピの生い立ち
旦那さまのお母さん手作りの梅干をいただいたのでサラダに入れてみました。
来年は梅干の作り方をお母さんに習いたいな~。

簡単でおいしい!
ごま油と梅干の風味が抜群です。

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旦那さまのお母さん手作りの梅干をいただいたのでサラダに入れてみました。
来年は梅干の作り方をお母さんに習いたいな~。

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大根のさっぱり梅干サラダ

えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470

簡単でおいしい!
ごま油と梅干の風味が抜群です。

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旦那さまのお母さん手作りの梅干をいただいたのでサラダに入れてみました。
来年は梅干の作り方をお母さんに習いたいな~。

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材料

2人分
  • 大根 150グラム
  • レタス 適量
  • ネギ 5センチぐらい
  • 梅干 1粒
  • 塩 適量
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は短冊きりにして、ひとつまみの塩を振って水分を出します。レタスは適当な大きさにちぎって皿に盛っておきます。
    ネギは白髪ネギにして水にさらしておきます。

  2. 2

    大根の水分がでてきたら
    、水気を絞って種を除いてたたいた梅で和えます。

  3. 3

    2をレタスの上にのせ、上にお白髪ネギを飾ります。ポン酢、ごま油をかけてできあがり。

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えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470
2004/10/09 02:07に公開
家族の健康のため早い、うまい、安全をモットーに日々赤いキッチンに立っています。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 レタス 梅ぼし

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