さくさくラスク
madamrose @cook_40022074
こんなに簡単にラスクが作れるなんて。
食べすぎ注意!
このレシピの生い立ち
大好きな「ラスク」を作ってみたい!
それも簡単に。
そんな気持ちから、試行錯誤の結果できたレシピです。
さくさくラスク
こんなに簡単にラスクが作れるなんて。
食べすぎ注意!
このレシピの生い立ち
大好きな「ラスク」を作ってみたい!
それも簡単に。
そんな気持ちから、試行錯誤の結果できたレシピです。
作り方
- 1
フランスパンを7mm厚さにスライス。
160℃に予熱したオーブンで約10分、下焼きする。 - 2
バターを湯せんかレンジで溶かし、砂糖、ケーキシロップを加え混ぜる。
- 3
下焼きしたパンに塗り、160℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
- 4
フランスパンに限らず、食パンやバターロール、デニッシュパンでも作れます。砂糖の量を変えたり、シナモンパウダーを振ったり、いろいろトライしてくださいね。
コツ・ポイント
ケーキシロップは、メイプルシロップでも可。
もしくは、入れなくても作れます。
パンによって水分量が違うので、焼き時間は様子を見ながら加減してください。
バター類はたくさん塗ったほうが美味しいですが、あまり多いと飴状になり、さくさく感が減ります。『過ぎたるは及ばざるが如し』
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