器も食べちゃうの？キュウリ小鉢
キュウリでオシャレな小さな器を作ってみました。もちろん食べられます。(^_-)-☆ 細かく刻んだサラダも食べやすくなります。 Spainさんのピリニャカ(ID:17389866)を入れてみました。色とりどりのサラダを入れて並べると可愛いです。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛く、涼しげでそのまま食べられるバスケットのような容器を作りたくて。試行錯誤の末、このようになりました。まだ試行錯誤中です。良いアイディアがありましたら、お知らせください
器も食べちゃうの？キュウリ小鉢
キュウリでオシャレな小さな器を作ってみました。もちろん食べられます。(^_-)-☆ 細かく刻んだサラダも食べやすくなります。 Spainさんのピリニャカ(ID:17389866)を入れてみました。色とりどりのサラダを入れて並べると可愛いです。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛く、涼しげでそのまま食べられるバスケットのような容器を作りたくて。試行錯誤の末、このようになりました。まだ試行錯誤中です。良いアイディアがありましたら、お知らせください
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは縦半分に切る。ピーラー又は、スライサーで薄く切る。水気を拭き取っておく。
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- 2
寒天パウダー（1ｇ位）を1/2カップの水に/溶いて塩を少し入れて熱する。パウダーでなくても普通に固まるくらいの濃度の寒天液を1/2カップくらい作る。（私の使ったパウダースティックは1本4ｇ入りで500ｃｃ作れました。多すぎた(^_^;)）
- 3
容器を用意する。表題の写真はココット用の器で作りました。プリン型や湯飲みでもOKです。底が少し平らになっているほうが良いかも。
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- 4
誰でも作れるように湯のみで作ってみました。小匙1位の寒天液を入れる。（熱いうちでOK)
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- 5
キュウリを適当な長さにし、寒天液につけながら周りに張り付ける。底にも隙間無く張る。
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- 6
最後にもう一度小匙1位の寒天液を入れる。冷蔵庫で寒天が固まるまで冷やす。
- 7
十分冷えたら、そっと型から出すと写真のようになる。サラダを盛り付ける。
（写真では底の寒天が厚く見えますが、実際はそれほど厚くないです。） -
- 8
これは湯のみ型にレタスを敷いて、ダナエ姫さんの（ID17384427）アボカドのサラダを入れてみました。
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- 9
Ｓｐａｉｎさんが作ってくださいました。寒天液に塩の代わりに梅昆布茶を使われました。確かにそのほうが食べても美味しいですね。
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コツ・ポイント
寒天はどんなものでも良いです。普通に固まるくらいの濃度にします。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
翌日になるとキュウリから水が出て、寒天が溶けてしまいます。
なるべく食べる2～3時間前に作りましょう。
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