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★サーモンの香草フライ♪レモンバターソース★
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★サーモンの香草フライ♪レモンバターソース★-レシピのメイン写真

★サーモンの香草フライ♪レモンバターソース★

きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

今が旬のサーモン・・ハーブ入りのパン粉をつけてカリッと・・・バターレモンソースで召し上がれ~♪

今が旬のサーモン・・ハーブ入りのパン粉をつけてカリッと・・・バターレモンソースで召し上がれ~♪

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★サーモンの香草フライ♪レモンバターソース★

きゃらめるくりーむ
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材料

2人分
  • 生鮭<切り身) 2切れ
  • 塩 適量
  • マスタード 適量
  • ★フライ衣
  • ★小麦粉 適量
  • ★溶き卵 1個
  • ★パセリの微塵切り 大さじ4
  • ★パン粉 適量
  • レモン 2分の1
  • バター 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鮭に塩を振り、10分程置く。
    ペーパーで水気を拭き、片面にマスタードを塗る。

  2. 2

    全体に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。パン粉にパセリを混ぜたものをつける。

  3. 3

    フライパンを熱して鮭の半分くらいの油を入れる。弱火でじっくり中まで火が通るように揚げる。

  4. 4

    レモンバターソースの作り方。
    バターをレンジで溶かし、レモンを絞る。
    揚げたてのフライにかけて召し上がれ~♪

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きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360
2004/11/09 11:03に公開
お料理大好き!食べるの大好き!キャンプ大好き!!野外料理もただいま勉強中!!ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は6人家族!!ここで勉強して腕を磨きまっさ~!^^
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このレシピのキーワード

フライ 鮭 切り身 バター マスタード レモン 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396883
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