おかかとネギの厚揚げ挟み焼き

sayahk @cook_40023901
彼のお母さんの味だそうです。
厚揚げにはさんで焼くだけ、簡単!
お醤油は、もちろん大葉にんにく醤油です。
このレシピの生い立ち
彼が食べたいって言うので。香港じゃ厚揚げGETするのが大変です。
これも1個12ドル=180円。たかっ!
おかかとネギの厚揚げ挟み焼き
彼のお母さんの味だそうです。
厚揚げにはさんで焼くだけ、簡単!
お醤油は、もちろん大葉にんにく醤油です。
このレシピの生い立ち
彼が食べたいって言うので。香港じゃ厚揚げGETするのが大変です。
これも1個12ドル=180円。たかっ!
作り方
- 1
厚揚げは斜めに切る。厚揚げの真ん中に切り込みを入れる。鰹節と小口切りにした万能ねぎを詰める。
- 2
オーブントースターで両面こんがり焼けるまで焼く。片面5分くらい?(ご自身のトースターで調整してください)
- 3
お皿に盛り、大葉をはりつけ、お醤油をかけて、できあがり。
- 4
絹厚番長で。やわらかい厚揚げでもおいしいです。
コツ・ポイント
しっかり焼いた方がいいです。焦げ目ができるくらいがちょうどいいです。お醤油の量はおうちの塩分によっても違うので、お好きな味になるように少しずつ足してください。多すぎると辛くなります。オーブントースターで油を落として焼くのが美味しいですが、フライパン焼きもOKです。
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