もやしは軽く下茹でし、水気を切ってお皿に敷くように盛る。その上にささみを並べて、酒をふりかける。ラップをしてレンジで２～３分加熱。１０００ｗレンジの場合、短めでお試しください。

ささみを裏返し、ラップをしてさらに２分。熱が通ってないようであれば、１分単位で過熱（合計４分で大丈夫と思いますが）。うちは７００ｗくらいです（日本のみたいに表示ありませんので？ですが、たぶん）

加熱時に出た水分は捨てる。別のお皿に盛り換えてもいい。もやしを下にし、ささみは適当な大きさに割く。万能ねぎを添えて、できあがり。ポン酢＋柚子胡椒がとってもあいますよ。（ごまだれでもいけます）

フライパンで焼いたバージョンもどうぞ→

フライパンに油をひいて、しっかり焼く。その際、少しだけ塩コショウをする。こちらもあいますよ。食べるときに柚子胡椒＋ポン酢を混ぜたものにつけていただく。ほんとに美味しい！！！