ひんやり。ジュースで作るシャーベット♪
缶詰のシロップまで使い切る簡単レシピ。夏休みにお子様と作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
缶詰のシロップどうしますか？と聞かれたのと、特売ジュースが沢山あったので。。。（自分でも買ったのに友達も持ってきてくれた。。。）
前日まで違うジュースで寒天ゼリーを作っていたので、ゼラチンでなく寒天を。
ちなみに、２、３０パーセントのジュースよりも、このなんとかウォーター系のほうが向いていると思います。缶詰のシロップ入れると濃いので。
夏休みにお子さんと一緒に作ってくださいね。
ひんやり。ジュースで作るシャーベット♪
缶詰のシロップまで使い切る簡単レシピ。夏休みにお子様と作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
缶詰のシロップどうしますか？と聞かれたのと、特売ジュースが沢山あったので。。。（自分でも買ったのに友達も持ってきてくれた。。。）
前日まで違うジュースで寒天ゼリーを作っていたので、ゼラチンでなく寒天を。
ちなみに、２、３０パーセントのジュースよりも、このなんとかウォーター系のほうが向いていると思います。缶詰のシロップ入れると濃いので。
夏休みにお子さんと一緒に作ってくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこれを使用しました。 ファミマで売っているなんとかウォーター系がお勧めです♪♪ 中で桃は香りもいいので一押しだとおもいます。（まだ桃でしかチャレンジしていません）。
-
- 2
鍋に、水、ジュース、寒天、缶詰シロップを３分の１から全部（お好みで加減）いれ、
寒天を煮溶かす。 - 3
桃を全量（お好みで）食べやすい大きさにカットする。桃も凍るので出来れば小さ目がベストです。
- 4
完全に寒天が煮とけたら、鍋より大きいボールなどに氷水を張り、冷やしてください。（このときかき混ぜながら。。）
- 5
人肌くらいになって、少しとろみがついたら切っておいた桃を入れる。
容器に移しいれる。
金属製のほうが早く固まります。 - 6
冷凍庫へ。。。。。
固まったら食べる前に一度スプーンで砕いてください。
寒天と大目の糖分が入っているので、氷のようにがちがちにはなりません。 - 7
出来上がりです。
他にもフルーツを入れたり、ミントを飾ったりするとおしゃれですが。。今日は何もなかったので・・・。 -
コツ・ポイント
完全に寒天を煮溶かすこと！！！ここであくみたいに出てきますが、
少し時間がたつと透明に変わりますので安心してください。
巨峰ウォーター、ミカン水などいろいろうっているので、バリエーションも楽しめます。
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