青汁粉入りバナナ胡桃ブレッド

Name: 青汁粉入りバナナ胡桃ブレッド
Yield: パウンド型１個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 中 ２本; 青汁粉 大匙２; 胡桃 ３分の１カップ; ミックスシリアル（ベビー用） 大匙３; ホットケーキミックス １カップ半; レーズン 大匙３; ブラウンシュガー 大匙２; 卵 ２個; バター（キャノラオイル） 大匙３; バニラエッセンス 適量; 白ゴマ（飾り用） 適量; 豆乳 大匙２; おまけ 珊瑚パウダー 小さじ１

ハワイ島の風 @cook_40024037

以前にも同じものを作りましたがちょっと配合も変えてみたりしました。
このレシピの生い立ち
まだまだバナナが冷凍庫にあるので、夫のおやつに作りました。
お菓子はお菓子ですが、なるべく体にいいものを、と青汁粉や珊瑚パウダー
を入れました

青汁粉入りバナナ胡桃ブレッド

ハワイ島の風 @cook_40024037

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材料

パウンド型１個分

バナナ中　２本
青汁粉大匙２
胡桃３分の１カップ
ミックスシリアル（ベビー用）大匙３
ホットケーキミックス１カップ半
レーズン大匙３
ブラウンシュガー大匙２
卵２個
バター（キャノラオイル）大匙３
バニラエッセンス適量
白ゴマ（飾り用）適量
豆乳大匙２
おまけ　珊瑚パウダー小さじ１

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作り方

1

胡桃はローストしておく。
オーブンは１７０度くらいに
セットして余熱。
バナナとバター、卵、ブラウンシュガー、豆乳を入れてバーミックスなどで混ぜます
2
粉類を１に入れます。バニラエッセンスも胡桃もレーズンもここで加え、ざっくりと混ぜます。ミックスシリアルは家にあったので使いましたが、玄米粉でもライスパウダーでもなんでもいいと思います（入れなくても、、、）
3

→このミックスシリアルには
小麦粉、米粉、オーツ粉などが入っています
4

パウンド型に入れて
約４５分程焼きます
（オーブンによって変わるので４０分～からチェックしていったらいいと思います）
画像のように、真ん中に切り目を綺麗に入れたいときは、焼き始めてから５分くらいで
ナイフで切り目を入れます
5
ホットケーキミックスはこれを使っています。
こちらのナチュラルマーケットなどで売っている、混ざり物のない、体にいいものです。