夏野菜いっぱい大きいオムレツ
美味しんぼ倶楽部 @cook_40024085
夏野菜菜なんでもOKいっぱいいれてね
このレシピの生い立ち
生のままのとうもころしが意外と簡単にほぐれたのでスペイン風オムレツはジャガイモを入れますが、夏野菜で作ったらどうかなって・・・・ちなみにとうもろこしの変わりに白いんげんの缶詰を入れても美味しいです。
夏野菜いっぱい大きいオムレツ
夏野菜菜なんでもOKいっぱいいれてね
このレシピの生い立ち
生のままのとうもころしが意外と簡単にほぐれたのでスペイン風オムレツはジャガイモを入れますが、夏野菜で作ったらどうかなって・・・・ちなみにとうもろこしの変わりに白いんげんの缶詰を入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは生のままほぐす、他の野菜は1ｃｍくらいに刻む
- 2
フライパンで野菜を軽く炒める
- 3
卵を解きほぐし、粉チーズと塩コショウをを加え、さっと炒めた野菜を加える。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、３を流し込み、ざっとかき混ぜる(強火）、ざっとかき混ぜたら弱火にしてブルーチーズを散らしふたをする
- 5
上がほとんど固まったら、皿かふたをのせて、ひっくり返し、もう一度弱火で２分くらい焼いて皿に盛り付ける
コツ・ポイント
食べるときに、ケチャップなどソースをかけていただくときは、塩は少なめ、そのままいただく時は、濃いめで作る。ブルーチーズが嫌いな方は、ピザ用のチーズなどで作ってみて。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17397609
