⑤ごまロールパン＠提案!!
鳥籠 @cook_40020690
シナモンロールやコーヒーロールのように巻く。甘さはかなり控えめ。
このレシピの生い立ち
巻きたい衝動に駆られ。
写真を入れられなかったので、写真求む！！
⑤ごまロールパン＠提案!!
シナモンロールやコーヒーロールのように巻く。甘さはかなり控えめ。
このレシピの生い立ち
巻きたい衝動に駆られ。
写真を入れられなかったので、写真求む！！
作り方
- 1
生地を一次発酵後ベンチタイムをとり、生地を縦横３０cmに伸ばす。（分量外のごま達を混ぜ込むときれい。その場合は各大１程度）
- 2
●の材料を混ぜ合わせ、伸ばした生地の上に隅々までかけていく。
- 3
端から巻いていく。巻き終わりは剥がれないようにくっつけておく。
- 4
糸を４０ｃｍほどに切り、それを使って両サイドを切り落とす。残りを７等分に切る。
- 5
二次発酵後焼成。
コツ・ポイント
切る時に糸（私は木綿糸使用）を使うとつぶれなかった。●をお好きなようにアレンジしていただけるとありがたい(^-^)v
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