スペアリブと野菜のスープ煮-レシピのメイン写真

スペアリブと野菜のスープ煮

みかた
みかた @cook_40024145

和風にしてみました。
このレシピの生い立ち
お肉も野菜もとても柔らかく煮えます。野菜の煮くずれもないですよ。

スペアリブと野菜のスープ煮

和風にしてみました。
このレシピの生い立ち
お肉も野菜もとても柔らかく煮えます。野菜の煮くずれもないですよ。

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材料

2人分
  1. スペアリブ 100-120g
  2. じゃがいも 1/2個
  3. にんじん 小1本
  4. たまねぎ 1/2個
  5. キャベツ 3枚
  6. コンソメスープの素 2個
  7. 醤油 大さじ1
  8. カップ1と3/4
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜は全て大きめに切ります。(例えばタマネギは半分に。ニンジンは半分に切った後縦半分くらいの大きさで)

  2. 2

    切った野菜・スペアリブ・コンソメスープの素・水・醤油を炊飯器の釜に入れます。

  3. 3

    スイッチを入れて40分後に、ニンジンが柔らかく煮えていたらスイッチを切ります。仕上げにコショウを入れて味をととのえます。

コツ・ポイント

野菜を切って釜に入れてスイッチを押すだけです。レシピは一応4合炊き炊飯器用です。3合の場合は水の量を、具がひたひたよりちょっと下で釜の1/3から2/5くらいになるように調節して下さい。

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