キムチリチリスープ
ピリ辛チリチリだけど、牛肉の旨み、卵のまろやかさでめちゃめちゃ美味しいよ~☆
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ピリ辛チリチリだけど、牛肉の旨み、卵のまろやかさでめちゃめちゃ美味しいよ~☆
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牛肉は細かく切り、醤油をかけて下味をつけておく。
鍋に油を引き、1の牛肉を色が変わるまで炒める。
キムチ、わかめを加えてしばらく炒め煮る。
水、鶏がらスープの素を加えてしばらく煮込む。
最後に味をみて、適宜、醤油や鶏がらスープの素で味を調える。
5が沸いたら、溶き卵を加えてすぐに火を止めてできあがり♪
中華メニューの時にもってこいのスープです!
色合いを見て、おネギなどの青物を足してもいいかもね♪
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