カリフラワーマリネ
ぴりっと感とこりっと感ですっきりした
美味しさです。
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ぴりっと感とこりっと感ですっきりした
美味しさです。
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美味しさです。
鍋に水を沸騰させカリフラワーを入れ小麦粉を加え茎を下にして3分返して3分茹でダルに揚げる。
マリネ液を砂糖、塩、酢を混ぜてひと煮たてして火をきる。唐辛子は種を抜ききだみ、カレー粉とともにマリネ液に入れて冷ます。
マリネ液を容器に入れカリフラワーを小房に切り分けてつける。一晩つけると美味しさアップ。
カリフラワーを茹でるとき小麦粉を加えると白く仕上がります。
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