
鮭とブロッコリーの豆乳クリームパスタ☆
小麦粉は使いません。とろとろパスタ。
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豆乳がたくさんあったからw
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鮭を焼き、ブロッコリーをさっと下ゆでしておきます。
次にたっぷりの湯に塩を入れ、スパゲティをゆでます。
ゆでている間に、鮭の身・ブロッコリー・豆乳・唐辛子・チーズ・コンソメ・塩コショウをフライパンに入れ、火にかけ、ちょっと煮詰めるようにします。
(油は使いません☆)
スパゲティをアルデンテに茹で上げて、そこへ投入。
とろとろになったソースを絡めたら出来上がり☆
無調整の豆乳を使っても豆乳くささはありません!煮詰めれば、自然ととろみがつくし、油を使っていなくてもコクがあって十分おいしいです☆
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