型にバター適量をのばし薄力粉を薄くはたく。そして、オーブンシートを型にあわせてひく。冷蔵庫に入れて型を冷やす。（母はこうする）
＊私は、ベイキングスプレーをシュゥ～として冷蔵庫に入れる。

クリームチーズ（常温でやわらかくなったもの）、サワークリーム、砂糖
を砂糖がなじむまで混ぜる

溶き卵を少しずつ加える

粉類をふるって加える

型に生地を流しいれ、170℃のオーブンで約40分焼く。

型に入れたまま粗熱をとる

冷蔵庫で一晩熟成…

うふふぅ～　できあがり！！