ニンニクをみじん切りにしてフライパンに油をしいて弱火で炒めます

ニンニクの香りが出て来たら鶏ムネを入れて皮側から裏表両面白くなる程度に焼きます。

この位の色に焼けたらフライパンから取り出します

フライパンから取り出したものをこのくらいの大きさに切り再度フライパンで炒めます。

中までしっかり火を通します。

マヨネーズソースを作ります。
ボウルにマヨネーズ・砂糖・しょう油・コショウを入れて混ぜます。

フライパンで炒めている鶏の中にマヨネーズソースを流し込んで火が通るまで炒めます

火が通ったら火を止めネギを散らします。
白菜は千切りにしてお皿に盛り付けます。

白菜の上に炒めた鶏をのせてできあがり。
熱いうちにたべましょう。