素揚げ豆腐の水菜あんかけ
ヘルシーでおいしい♪
このレシピの生い立ち
水菜を大量にいただいて。サラダと煮びたしはもう飽きたので。(^_^;)
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで２分チン。８等分に切る。油で豆腐を素揚げする。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を薄く敷く。しめじを炒める。酒、砂糖をふり、炒める。しんなりとしたらめんつゆと水菜を加え、混ぜて火を止める。
- 3
豆腐にトッピング。
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