じゃがいもの泥を水洗いでよーく落とし、厚さ２～３mmにスライスします。　なすも水洗いした後、同じようにスライスします。

お鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを茹でます。　ちょっと真ん中固いかな？くらいで大丈夫です。　じゃがいもを取り出したら、なすもさっと茹で、取り出します。

グラタン皿にミートソースを薄く敷き、その上にじゃがいも→ソース→なす→ソース→チーズの順番で乗せます。

後は電子レンジのメニュー「グラタン」で焼いておしまい。