付けタレ2種for生春巻き

Name: 付けタレ2種for生春巻き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒タレ ホイソンソース・・・大５、砂糖・・・大１、水・・・大２～３; 白タレ にんにく・・・２ｶｹ、砂糖・・・大５、水・・・大１０、ナンプラー・・・大５、ライム・・・半分～1個、赤唐辛子・・・１つ

☆グリとグラ☆ @cook_40024718

アイデア次第で広がり続ける生春巻きのレシピですが、ここで紹介する2種類のタレがあれば　どんな生春巻きだって美味しくいただけちゃう、はず！　
このレシピの生い立ち
ルームメートに教わりました。　本物ベトナムレシピです。

付けタレ2種for生春巻き

☆グリとグラ☆ @cook_40024718

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材料

４人分

黒タレホイソンソース・・・大５、砂糖・・・大１、水・・・大２～３
白タレにんにく・・・２ｶｹ、砂糖・・・大５、水・・・大１０、ナンプラー・・・大５、ライム・・・半分～1個、赤唐辛子・・・１つ

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作り方

1

＊黒タレ＊
すべての材料を器に入れて混ぜるだけ。　ホイソンソースは　phoに入っている具を、バーベキューポークの付けタレ。　日本の感覚で言えば　しゃぶしゃぶやとんかつのタレ。　砂糖を加える前からすでに甘ったるいタレなので好みで砂糖の量を加減してください
2

＊白タレ＊
にんにく２ｶｹはみじん切りにしておく。
大きめの器にライム以外の材料をいれ、砂糖を溶かすようによく混ぜる。
好みで赤唐辛子を刻んでいれる。
最後に味を見ながらライム絞り入れる。　ライムは日本では高いのでレモンやお酢でも代用
3