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Chocolate Fudge Pudding チョコレートファッジプディング
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Chocolate Fudge Pudding チョコレートファッジプディング-レシピのメイン写真

Chocolate Fudge Pudding チョコレートファッジプディング

lilac
lilac @cook_40019883

甘~くとろけそうなイギリスのチョコケーキです。チョコソースがとろりとしているところがポイントです。
このレシピの生い立ち
イギリスに伝わる伝統的なパブのデザート・・・再現アレンジレシピです。
こちらで働くパティシエの友人にも教えてもらいました。

甘~くとろけそうなイギリスのチョコケーキです。チョコソースがとろりとしているところがポイントです。
このレシピの生い立ち
イギリスに伝わる伝統的なパブのデザート・・・再現アレンジレシピです。
こちらで働くパティシエの友人にも教えてもらいました。

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Chocolate Fudge Pudding チョコレートファッジプディング

lilac
lilac @cook_40019883

甘~くとろけそうなイギリスのチョコケーキです。チョコソースがとろりとしているところがポイントです。
このレシピの生い立ち
イギリスに伝わる伝統的なパブのデザート・・・再現アレンジレシピです。
こちらで働くパティシエの友人にも教えてもらいました。

甘~くとろけそうなイギリスのチョコケーキです。チョコソースがとろりとしているところがポイントです。
このレシピの生い立ち
イギリスに伝わる伝統的なパブのデザート・・・再現アレンジレシピです。
こちらで働くパティシエの友人にも教えてもらいました。

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材料

パウンドケーキ型
  • アパレイユ
  • バター 120g
  • 砂糖 120g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 90g
  • BP 小さじ2
  • カカオパウダー 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • バニラシュガー 1袋(10g)
  • ソース
  • カカオパウダー 大さじ2
  • 砂糖 120g
  • 湯 285cc
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作り方

  1. 1

    アパレイユの材料を全て混ぜます。(前もってバターは室温に出してクリーム状に、粉はふるって置きます。)

    • Chocolate Fudge Pudding チョコレートファッジプディング作り方1写真
  2. 2

    バターを塗った型に1を入れます。
    ソースを準備します。熱湯に砂糖とカカオパウダーを入れて混ぜます。

    • Chocolate Fudge Pudding チョコレートファッジプディング作り方2写真
  3. 3

    2の型にソースをそっと流し込みます。
    最後にゆっくり型を揺すりソースが均一になるように行き渡るようにします。そのうちアパレイユが浮かび上がってきます・・・
    170度に温めておいたオーブンで30分ほど焼きます。最後に190度に上げて10分ほど焼きます。

    • Chocolate Fudge Pudding チョコレートファッジプディング作り方3写真
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lilac
lilac @cook_40019883
2005/01/03 22:28に公開
Lilacのような甘い香りのするキッチンを 作りたいと思っています。 お菓子作りが大好きですが、今は少しずつ和食のレパートリーも増やしたいところ。 働く女性にも楽しめるお料理を身につけよう! 献立マンネリ解消講座受講。
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このレシピのキーワード

ココア バター 牛乳 湯 卵 小麦粉 バニラ

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