基本のトマトソース
トマトソースでメニューの幅を広げよう!保存がきくから作り溜めしておくと便利♪
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玉ねぎとニンニクはみじん切りにし、フライパン(又は鍋)にオリーブ油を熱してニンニクを炒め、香りがでてきたら玉ねぎを入れしんなりするまで中火で炒めます。
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を加えて混ぜます。混ざったら☆を加えます。
弱火にして煮込みます。ソースの量が2/3位になるまで煮込んだら、塩こしょうをして完成♪
私はトマト缶はいつもホールではなくカットを使用しています。ホールを使用する方は加えた時につぶして混ぜて下さいね。
すぐ使いそうな分だけビンに入れてあとは小分けして冷凍しています。
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