豚＆えのき甘辛炒め弁当
どんのすけ @cook_40024723
豚のえのき巻きを作るはずが失敗…。失敗作のはず…が美味しいお弁当に変身！
このレシピの生い立ち
本当は豚のえのき巻きを作るはずだったんですが、楊枝を挿すときに崩れてしまい、炒めものに♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきはさっとゆでておく。フライパンに油をしき、豚＆えのきを炒める。火が通ったら、しょうゆ＆みりんを1対1で加え、混ぜる。
- 2
フライパンに卵を割りいれる。少量の水をいれて、ふたをして、蒸し焼きにする。
- 3
お弁当箱につめる。
目玉焼きはケチャップをかけてみました♪八宝菜は前日のお夕飯の残りです。。
コツ・ポイント
私のHPにもいろいろレシピが載せてあります！
http://page.freett.com/donnosuke/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17398999
