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豚肉とえのきの甘辛炒め
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豚肉とえのきの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉とえのきの甘辛炒め

Hiちー
Hiちー @cook_40087361

甘辛い味でご飯がすすみます(*^^)vお弁当にも☆
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冷蔵庫にあったものでご飯に合うおかずに(^^)

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Hiちー
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材料

2人分
  • 豚肉(切り落とし) 150g
  • えのき 200g(大1袋)
  • ピーマン 大1個
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、えのきは石づきをおとして横半分に切ってほぐし、ピーマンは縦細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、色が変わったらピーマンを入れ炒める。

  3. 3

    ピーマンに火がとおったら、えのきと☆印の調味料を合わせたものを加える。

    • 豚肉とえのきの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料が煮たち、全体に絡めて火がとおったら出来上がり♪

コツ・ポイント

・豚肉はもも肉でもバラ肉でもお好みのもので。
・味が薄いようなら塩・こしょうで味を調えてください。

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Hiちー
Hiちー @cook_40087361
2010/04/12 10:21に公開
大阪在住。結婚して17年目、10歳の息子がいる専業主婦です(^^)簡単かつ安くて早くておいしい!料理・お菓子作りがモットーです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき ピーマン 酒

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