ボウルにでんぷん、砂糖を入れてお湯を少しずつ注ぎます。

すぐさまスプーンで混ぜます。ダマができると思うのでダマをつぶすような感じでボウルのふちでつぶすようにまぜまぜ。

スプーンを持ち上げてとろっと落ちるくらい（スライム位…でしょうか）になったら豆と豆の汁を加えます。汁はお好みで加えなくてもOK。加える場合は２で心持ち堅めにしてください。

フライパンをよく熱し、サラダ油（あまり風味が独特のものは向かないです。テフロンであれば必要ないです）をうすく引き、お好みの大きさに３を広げます。

厚さは5ミリ程度を目安に。あまり厚いと火が通りづらくなるのでねたねたに…

両面を焼いて半透明になったら完成！焦げ目がうっすら付く程度まで焼いてみてください。何も付けないでそのままいけます。