クリスマスのプチケーキ
出産してるかもしれないとケーキはあきらめてお菓子の家にしたのにどーやらもちそうって事で検診から帰って作り出したプチケーキ。いちごのサンタは近所のコープにあってかわいかったので参考にさせてもらいました。
このレシピの生い立ち
ホールで作ると収納場所にこまるので一人づつデザインも変えてみました。あんまり考える時間がなかったのでかなり地味ですが・・・。
クリスマスのプチケーキ
出産してるかもしれないとケーキはあきらめてお菓子の家にしたのにどーやらもちそうって事で検診から帰って作り出したプチケーキ。いちごのサンタは近所のコープにあってかわいかったので参考にさせてもらいました。
このレシピの生い立ち
ホールで作ると収納場所にこまるので一人づつデザインも変えてみました。あんまり考える時間がなかったのでかなり地味ですが・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
準備 型にバターと粉を振っておきます。オーブンを１８０度に余熱しておきます。バターを湯せんして溶かしておきます。薄力粉を振るっておきます。
- 2
スポンジを作ります。
卵に砂糖を加え湯せんにかけながら泡立てます。４０度ぐらいになったら湯せんから外し、リボン状にとろとろと線がかけるぐらいまで泡立てます。 - 3
薄力粉を振るい入れへらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、溶かしバターを入れしっかりなじませる。
- 4
型に流しいれとんとんと型を落とし泡を抜く。
オーブンで２０分程焼く、
焼きあがったら型から外し冷ます。冷めたらスポンジを半分の厚みに切りシロップを含ませる。 -
- 5
生クリームを氷にあてながら８分立てぐらいにして半分に切ったところに塗りスライスイチゴを並べる。
上にスポンジを重ねて上にも生クリームを塗り飾りつけをする。 - 6
イチゴのサンタは上を切り生クリームを絞り入れ頭にも少し絞る。目や口はチョコスプレーにしました。頭にアラザンを乗せました。
-
- 7
今年のクリスマスはお菓子のおうちにケーキに生クリームプチパンにフライドチキンです。でもお父さんはまだ仕事中・・・。
-
- 8
-
コツ・ポイント
型のサイズやオーブンのくせで焼き時間は調整してください。
つくれぽ
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