生地を作る。
粉、B.P、砂糖を混ぜて、水100～150ｃｃを入れて生地をつくる。

耳たぶくらいの固さに生地をこねる。
2等分して、10分位そのまま休ませる。

ゆで卵をフォークでつぶし、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けする。

休ませていた生地を、麺棒で直径20ｃｍ位にのばす。
生地を予め4等分に切れ目を入れておく。

4の生地にケチャップを大1ずつ塗り、卵、細切りにしたハム、枝豆を乗せて、250℃のオーブンで15～20分焼く。