マカロニは、少し短めに湯がいておく。今回は、ファルファッレで作りました。

くし型に切った玉葱と鶏肉をバターで炒め、ほうれん草も炒めそこに小麦粉を入れて、牛乳を入れる。マカロニをいれてとろみがついたらめんつゆで味を調える。

バターを塗った皿に移し、上にピザ用チーズをのせてオーブン250℃で２０分焼いて出来上がり。