豚バラ肉とキャベツの山椒味噌炒め
ゆきcafe0929 @cook_40033199
山椒風味の味噌に漬け込んだ豚バラ肉をキャベツと一緒に炒めました。
このレシピの生い立ち
大好きな山椒を沢山使った、我が家の人気メニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大にカットし、●を合わせた中に一晩漬け込んでおく。
- 2
キャベツはザク切りにする。
- 3
豚肉を先にさっと炒め、色が変わったらキャベツを加えて更に炒める。
-
コツ・ポイント
キャベツ以外にたまねぎやにんじんなどを加えても美味しいです。
お肉は一晩寝かせると味がしっかりしみこみます。
基本のレシピはこちら→レシピID：17609672
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
♪豚肉とふきの山椒味噌炒め♪
ふきのとうと味噌も合うから、ふきも味噌味で炒めちゃおう☆という事でやってみたらおいしくできました♪山椒が効いてます☆
獅子唐と牛肉の山椒味噌炒め
ご飯のお供にぴったりで、冷めても美味しいです。少しだけ残ってしまった粉山椒を活用できます。
ツンツン48 
山椒の実で♪ごぼうの山椒味噌炒め
簡単＆時短副菜☆旬の山椒の実とごぼうの甘味噌炒め。山椒がアクセントになってごはんが進む♪つくりおきにも◎
きゃべつと豚肉の山椒味噌炒め
手作りした山椒味噌を調味料にした、野菜たっぷりの炒め物
福耳唐辛子と吉川なすの山椒味噌炒め
爽やかな辛さの福耳唐辛子と肉厚な吉川なすを、山椒入りの赤味噌でこっくり味付けました。ご飯が進みます。
～ゆず香る～ゴーヤと豚バラの山椒味噌炒め
ゴーヤ×豚バラの濃厚みそ炒め。甘辛味噌ダレに豚バラのコク、ゴーヤの苦みにゆずの香りとご飯が進みます。お弁当にも〇
お弁当にも*まぐろの中華風山椒味噌炒め
お弁当に入れられる魚料理のバリエーション。残っていた木の芽を使って中華風の炒め物にしました。もちろん、普通の食卓のメインにも。
なすの山椒味噌炒め
手作りの山椒味噌を使った1品。短時間で作ることができ、お弁当の1品にも最適。
豚バラ肉のしそ巻き 山椒味噌風味
豚バラ肉を山椒味噌に漬け込んで焼きました。しそと山椒の風味が絶品！
炒めキャベツと豚バラ肉のこってり汁
春キャベツにお勧め。豚バラ肉とキャベツをじっくり炒め、仕上げにたっぷりの長ネギを。これだけで、白いご飯が進みます。
春キャベツの豚バラ肉炒め
豚バラ肉の脂で春キャベツを炒めるだけ。シンプルにキャベツや豚の甘みが楽しめます！
豚バラ肉とキャベツの炒め物
豚バラ肉とキャベツを別々に炒めてさっぱりヘルシーな仕上がりです。味付けも簡単です。
豚バラ肉・なす・キャベツのオイスター炒め
豚バラ肉・なす・キャベツ・にんじんをオイスターソースで炒めました。
キャベツ・舞茸・豚バラ肉のオイスター炒め
キャベツ・舞茸をレンジでチンし、豚バラ肉と炒めました。豚バラ肉の脂分が多いので、今回はサラダ油なしで炒めました。
豚バラ肉とキャベツのカレー風味炒め
豚バラ肉・キャベツ・もやし・パプリカをカレー風味に炒めました。
超シンプル・豚バラ肉とキャベツの炒めもの
キャベツを炒めた甘味に豚バラ肉のコクが加わり、ご飯もりもりです。もちろんビールももりもり。
豚バラ肉とキャベツの味噌炒め
ご飯によく合う、味噌風味の野菜炒めです。
キャベツと豚バラ肉の甘辛味噌炒め
甘辛味噌がキャベツと豚バラ肉に絡んで美味しい～ご飯がすすみますよ～( v^-゜)♪
キャベツと豚バラ肉のレモン醤油炒め
レモン汁を入れた炒め物でさっぱり仕上げています。キャベツと豚バラ肉だけなので簡単に作れます。
☆玉ねぎと豚バラ肉のごま油炒め☆
簡単☆きゃべつと玉ねぎと豚バラ肉のごま油炒め☆
きゃべつ炒と豚ばら肉オイスターソース炒め
豚ばら肉が食べたくなり、きゃべつと別々に炒めて盛り付けました。きゃべつの食感が残り美味しく出来ました。
★簡単！CookDoで豚ばらキャベツ炒め
CookDo豚バラなす用の甘みそ炒めで豚ばらとキャベツを炒めただけの簡単な美味しいおかず１品です。
豚ばら肉とキャベツのオイスターソース炒め
オイスターソースと濃口醤油を混ぜ合わせ、豚ばら肉ときゃべつ炒めに味つけをしました。美味しかったので紹介します。
キャベツと豚バラ肉とにらの炒め物
キャベツとにらと豚バラ肉の3種の野菜炒めです。ご飯が進むおかずです。
豚バラキャベツ＊エスニック炒め＊
豚バラ肉とキャベツをスイートチリソースで炒めるだけの簡単レシピ。これだけで立派なエスニック風炒め物になります♪
れんこんと豚バラ肉の味噌炒め
☆れんこんと豚バラ肉・もやし炒め☆
キャベツと豚バラ肉の塩レモン炒め
豚バラ肉をさっぱり食べたい方におすすめの炒め物です。
キャベツと豚バラ肉味噌炒め
野菜たっぷりの豚バラ肉味噌炒め、おつまみでも、丼物でもどれも美味しく頂ける一品です、ぜひ一度作ってみてください♪
豚バラ肉とキャベツのガリバタ炒め
ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのキャベツが相性抜群！フライパン1つで包丁も使わない炒めるだけの簡単レシピ。
豚バラ肉と茄子のスタミナ味噌炒め
ピリ辛味噌ダレに漬け込んだ豚バラ肉、茄子、ししとうを炒めました。にんにく、しょうがも入ったスタミナおかず！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609968
