
★サーモンとアボカドの生春巻き★

こもも♪ @cook_40024883
某アジア料理店で食べた生春巻き。タレも最高。アボカドと海苔がサーモンに合うの!!とってもおいしいよっ。サーモンはいいやつを使ったほうがおいしい。
★サーモンとアボカドの生春巻き★
某アジア料理店で食べた生春巻き。タレも最高。アボカドと海苔がサーモンに合うの!!とってもおいしいよっ。サーモンはいいやつを使ったほうがおいしい。
作り方
- 1
大きなボールかフライパンにお湯(水でも可)をはり、ライスペーパーの両面をお湯につける。
- 2
少し待つと、ライスペーパーがやわらかくなるので、具をすべてのせて、巻く。
(一つにつきレタス1~2枚、アボガドは種をとって薄切りにする) - 3
生春巻きのたれを作る。
適当に刻んでまぜまぜしてね♪はい、できあがり!
春巻きは、ラップで巻くとライスペーパーがかたくならないよ。
コツ・ポイント
タレにコリアンダー(香菜)のみじん切りを入れると、本格的な味!
スイートチリソースよりもこっちのタレのほうが好き。ニラはお好みで。
スモークサーモンがなくなった場合は、ササミや海老を巻いてね。
レタスは泥臭くならないように、よく洗ってね。
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