バターも砂糖も入ってないのにおいしい!!!しかも超簡単!
サツマイモは皮をむいて、輪切りにしてラップかけてレンジで10分ほどチンする。
イモを裏ごしして、(めんどくさい人は麺棒でつぶしてね)牛乳とはちみつ、ラム酒を入れて、俵おにぎりにします。アルミカップにイモをのせ、表面に少量の水で溶いた卵黄をハケかスプーンでぬります。
あとはオーブンで焼くだけ。200度~220度で20分(焼き色がつく程度に)焼いてね。トースターだと15分。
金網(または裏ごし器)とヘラを使って裏ごしてね。裏ごししたほうがなめらかでおいしいかも。罪悪感を感じないおやつってすてき。。。
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