いくらをたっぷり用意します。

好みで少し甘めの、だし漬けいくらが好きな方はだし汁＋酒＋みりん、の中にいくらを数時間漬けておきます。

タマゴは、お好みでだし汁と一緒に良くといて、タマゴのそぼろを作ります。

白いご飯を、器またはお弁当箱の底いっぱいに敷き詰めます。
ツリー形のお弁当箱は２個で1ドルでした。

そして、どのようにタマゴの黄色とイクラの赤を置いていくのかを決めたら、早速たっぷりとイクラを・・・。

今回は、タマゴそぼろと、イクラの塩漬けだけですが、海苔や、肉そぼろで色を増やすとさらに素敵。

枝豆をところどころに散らし、食べる直前にネギをかけます。

枝豆がとってもかわいい。

枝豆をもっと沢山使うと、さらにおいしいくなります。
メリーイクラマス！