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簡単カスタードクリーム

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signature @cook_40024809

『カスタードクリームは大好きだけれど、作るのはたいへん。』と思っていた時に、なにかの雑誌で見つけたレシピを、更に簡単にアレンジ。使えます♪

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材料

2人分
  • 卵黄 3個分
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 1カップ
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに卵黄を割り入れ、泡だて器で軽くほぐす。

  2. 2

    グラニュー糖を加え、すり混ぜる。

  3. 3

    小麦粉を加え、混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

  5. 5

    ラップをかけずに電子レンジへ入れ、2分30秒加熱する。

  6. 6

    取り出し、泡だて器でよく混ぜ、再び電子レンジで1分30秒加熱する。

  7. 7

    6の作業をもう一度繰り返す。
    よく冷まし、密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存OK。

コツ・ポイント

※アメリカンサイズのカップを使用。(1カップ=240cc)

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signature @cook_40024809
2005/01/05 06:21に公開
食べること、作ることが何よりも好き。『美味しい!』の笑顔のために、毎日楽しみながらお料理しています。どうぞよろしくー。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399570
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