ホームベーカリーに材料をすべて入れる。
生地作りコーススタート。

ブザーが鳴ったら取り出し、９個に分割。
ベンチタイム１０分。
丸めなおしてリング状に成形する。
二次発酵２５分。

鍋に湯を沸かし、１個ずつ入れ、片面５秒ひっくり返して５秒茹でて取り出す。

１８０℃のオーブンで１５～２０分焼く。