大根おろしを作る。汁も器に取っておく。

蓋の出来るフライパンに豚肉→大根おろしの順に重ねて並べて上から大根おろしの汁をかける。

蓋をして火にかけて煮立ってきたら１５分くらい弱火で煮る。

小口切りにした万能ネギと七味唐辛子をのせてポン酢をかけて食べる。