今やどこのご家庭でも月に1度位はお目見えする？豆腐屋ジョニー。 なめ茸とワサビで頂くと、あらら・・ちょっとした突出し風。
このレシピの生い立ち
瓶のなめ茸が中途半端に残っていたのでかけてみた。シェフミニーさん考案♪のねぎ塩山椒をパラリとかけても、大豆が甘くて美味なジョニーです＾＾（参考にしてうまれたレシピに掲載しました･･･）