ささみの筋をとってすりこ木棒等でたたいて均等の厚さに伸ばす。

ささみにチーズをのせて半分に折りたたんではさむ。塩・コショウを軽く振る。

小麦粉→卵の順につける。

フライパンに油を引いて熱し、３を焼いていく。片面が焼けたら中火にして反対面にひっくり返し蓋をして焼く。

中まで火が通ってるようであれば完成☆ケチャップ＋ソースのタレｏｒタル②ソースで・・・。