大胆にもしょうがのぶつ切りを入れて煮込みます。爽やかさとレモンの酸っぱさが美味しい具沢山の健康スープです。温でも冷でも！
このレシピの生い立ち
普通のミネストローネも好きだけれど、何かパンチが欲しくて。しょうがを効かせたらいい感じになりました。私はかじりつつ飲んでいます。ついでにレモンもかけたらイケました＾＾