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mai-mai
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料理はあまり手をかけずに素材を味わうものが好きです。
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mai-mai
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人参バナナケーキ
人参
•
バナナ
•
薄力粉
•
全粒粉
•
アーモンドプードル
•
ベーキングパウダー
•
三温糖
•
塩
•
卵
•
サラダオイル
•
シナモンパウダー、ココナッツファイン
18センチパウンド1台
mai-mai
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春野菜とトマトのペペロンチーノ風
スナップエンドウ
•
新たまねぎ
•
トマト
•
にんにく
•
鷹の爪
•
塩、黒こしょう
2人分
mai-mai
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ジンジャークリームとオレンジのプチタルト
薄力粉
•
粉糖
•
塩
•
無塩バター
•
冷水
•
牛乳
•
グラニュー糖
•
卵黄
•
薄力粉
•
しょうがの絞り汁、生クリーム
•
オレンジの果汁
•
粉ゼラチン
•
直径5センチくらいのタルト型8個分または21センチタルト型1台
mai-mai
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マーマレードマドレーヌ
無塩バター
•
薄力粉
•
ベーキングパウダー
•
グラニュー糖
•
マーマレード
•
卵 常温にしたもの
シェル型12個
mai-mai
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レンコンとエビのエスニック炒め
えび
•
レンコン
•
エリンギ
•
にんにく、赤とうがらし
•
ナンプラー、酒
•
砂糖
•
塩、黒こしょう
•
オリーブオイル
2人分
mai-mai
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ペッパーチーズとローズマリーのクッキー
無塩バター
•
薄力粉
•
粉チーズ
•
黒こしょう、砂糖
•
ローズマリー
小さいの25個くらい
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豆苗とあさりのにんにく酒蒸し
豆苗
•
あさり
•
にんにく
•
酒
•
塩、ごま油
2人分
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セロリ・きゅうり・さきいかのおつまみ
セロリ
•
きゅうり
•
さきいか
•
塩、酢
•
ごま油、すりゴマ
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ゴーヤめかぶ
ゴーヤ
•
めかぶ
2人分
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なすときゅうりの白和え
茄子
•
きゅうり
•
みょうが
•
絹豆腐
•
お好みの和風ドレッシング
•
かつおぶし、七味
mai-mai
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生ハムピーチモッツァレラ
生ハム
•
桃
•
モッツァレラチーズ
•
黒胡椒、EXVオリーブオイル
•
バジルの葉
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イカと大根のピリピリあえ
イカ
•
大根
•
しょうゆ
•
米酢
•
ごま油
•
粉山椒、黒七味
•
万能ネギ、青紫蘇
2人分
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しらすチーズ詰めの焼きししとう
ししとう
•
クリームチーズ
•
しらす
•
かつおぶし、七味、醤油
2人分
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メロンとフレッシュバジルのマリネ
メロン
•
バジルの葉
•
白ワイン
•
水
•
グラニュー糖
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茄子と牛肉の高菜煮込み
茄子
•
牛肉
•
高菜漬け
•
たまねぎ
•
にんにく、しょうが、酒、片栗粉
•
オイスターソース
•
砂糖
•
酢
2人分
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千切りなすときゅうりの辛子炒め
なす
•
きゅうり
•
大葉
•
砂糖
•
醤油
•
酒
•
酢
•
辛子
•
ごま油
2人分
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ギリシャ風野菜のマリネ
かぶ
•
人参
•
大根
•
パプリカ
•
レーズン
•
レモン汁
•
白ワイン
•
白ワインビネガー
•
オリーブオイル
•
コリアンダー
•
ローリエ
•
塩
•
mai-mai
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さんまのプロヴァンス風煮込み
生さんま
•
たまねぎ
•
ピーマン
•
にんにく
•
カットトマト缶
•
ブラックオリーブ
•
ケーパー
•
ローリエ
•
ドライハーブ
•
塩、コショウ
•
EXVオリーブオイル
2人分
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新たまねぎのスープ〜ローズマリー風味〜
新たまねぎ
•
じゃがいも
•
バター
•
塩
•
ローリエ
•
ローズマリー
•
水
2人分
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海老・アボ・豆腐の和風ガドガドサラダ
えび
•
アボカド
•
木綿豆腐
•
お好きな葉野菜
•
ピーナッツバター
•
しょうゆ
•
酢
•
わさび
2人分
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