セロリの葉と春雨のサラダ

セロリの葉と春雨のサラダ

さっちん７７ @cook_40020955

和え物と言うかサラダと言うか…。出来立ても冷めてもおいしいです。セロリ好きな方は是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで出てきた料理を真似して作ってみました。

和え物と言うかサラダと言うか…。出来立ても冷めてもおいしいです。セロリ好きな方は是非お試し下さい。
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和え物と言うかサラダと言うか…。出来立ても冷めてもおいしいです。セロリ好きな方は是非お試し下さい。
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材料

2人分

春雨 50g
セロリの葉 10枚くらい
塩少々
鶏ガラスープの素少々
ゴマ油少々

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作り方

1

春雨はお湯で柔らかく戻した後、食べやすい長さに切っておく。セロリの葉は適当な大きさに切る。
2

鍋に300ccの水を入れ、沸騰したら春雨と鶏ガラスープを加えて煮る。
3

水分がなくなる直前にセロリの葉を加えて混ぜる。最後に塩とゴマ油で味を調えて出来上がり♪
ごま油はなくてもいいです。

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さっちん７７ @cook_40020955

2004/10/27 12:20に公開

お料理大好き！台湾に数年住んでいたので、中華料理が食卓に並ぶことが多いです。野菜たっぷりの食卓を目指しています。レシピはかなり目分量なのでそのへんは調節してください(^-^;