あじのチーズ入りカリカリパン粉焼き☆
kinori@cafe @cook_40025044
定番メニューの一つで、カレー味やバジルなどの香草味などいろいろあるけど私はチーズが一番好き♪
このレシピの生い立ち
アジが安かったので(^_^;)
あじのチーズ入りカリカリパン粉焼き☆
定番メニューの一つで、カレー味やバジルなどの香草味などいろいろあるけど私はチーズが一番好き♪
このレシピの生い立ち
アジが安かったので(^_^;)
作り方
- 1
アジは三枚におろし塩、こしょうを軽くする。
- 2
パン粉にチーズを混ぜる。①に小麦粉→卵→チーズ入りパン粉の順でつける。
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ両面をカリッと焼く。
- 4
ケチャップ、ソース、マスタードを合わせてかける。
コツ・ポイント
粒マスタードがなかったので普通の洋からしを使いました(^_^;)
アジ以外に秋刀魚やさば、舌びらめなどいろんな魚でも出来ます。
チーズが入っているので焦がさないように注意！
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