桃は飾り用に２個を
薄くきっておく。残りの３個はあらみじんにきる。

ホットケーキミックス、生クリーム、牛乳、卵を良く混ぜ合わせ、荒みじんきりにした桃を加えて混ぜておく。

型に薄くオイルを塗っておき２を流し込み、上に飾り用の桃を飾る。

１８０度に暖めたオーブンで約３０分焼く。