ふんわり*プレーンマフィン
何個でも食べれてしまいそうなマフィンです。バター控えめなのにとっても美味しいので何度も作ってます♪焼きたては表面さっくり。
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何個でも食べれてしまいそうなマフィンです。バター控えめなのにとっても美味しいので何度も作ってます♪焼きたては表面さっくり。
++++下準備+++++
薄力粉、ベーキングパウダー、コーンスターチは合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。オーブンは170度に予熱。型に紙を敷いておく。
ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状に練る。砂糖を加え、すり混ぜる。
溶き卵を2、3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。ヨーグルトも加え、混ぜ合わせる。
粉類を加え、ゴムべらでさっくりと練らないように混ぜ合わせる。
生地を型の約8分目を目安に入れる。(スプーンで生地をすくって型に入れると簡単にできる。)
170度のオーブンで約30分焼く。
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