ヘビロテ☆カルボナーラ

あおもりんご
あおもりんご @cook_40025251

簡単でおいしい我が家のヘビーローテーションメニューです。
(2010.3.22写真変更しました)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に、生クリームやチーズの量を調整しながら自分好みにしてみました。

ヘビロテ☆カルボナーラ

簡単でおいしい我が家のヘビーローテーションメニューです。
(2010.3.22写真変更しました)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に、生クリームやチーズの量を調整しながら自分好みにしてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 2枚
  3. 生クリーム 大3
  4. 粉チーズ 大2
  5. 塩コショウ 適量
  6. にんにく 1かけ
  7. 全卵 1個

作り方

  1. 1

    パスタを塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯でゆでる。

  2. 2

    ボールに生クリーム・粉チーズ・全卵を入れ、混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをお好みのカリカリ具合まで炒めたら、みじん切りにしたにんにくを入れる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを3のフライパンに入れ塩コショウで味を整え、火を止める。

  5. 5

    2のソースをパスタによくからめる。
    盛り付けてから、黒コショウを振る。

コツ・ポイント

温泉卵をのせるとよりクリーミーになります。

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あおもりんご
あおもりんご @cook_40025251
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好き嫌いが多い夫の偏食を更正(?)すべく、日々の献立に頭を抱えています(´◕ฺω◕ฺ`)「○○が嫌いな子どもでも食べられます!」というレシピに弱いです(笑)よろしくお願いします。
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