☆の材料を全てミキサーに入れ、ピューレ状にする（以下☆）。小麦粉とＢＰを一つのボウルに入れて泡だて器でかき混ぜておく。バター、卵は常温にしておく。

ボウルに、バターと粉砂糖を入れ、ふわっとなるまで泡だて器でよく混ぜる。混ざったら、ほぐした卵を２度に分けいれ、その都度よく混ぜる。おからも入れ、更に混ぜる。

粉の３分の１量を加え、さっくりと混ぜる。☆の２分の一を入れ、混ぜ、液体部分が無くなったら残りの粉の半分をいれ、またさっくり混ぜる。次に残りの☆をいれ、液体部分がなくなるまで混ぜたら残りの粉もいれ、さっくり、しっかり混ぜ合わせる。

マフィン型に入れ、（結構しっかりした生地なので、上のほうまで入れても大丈夫です）トッピングはお好みで。オーブン１７０度で２０～２５分（加減を見ながら）焼く。