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基本の明太子スパゲティ
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基本の明太子スパゲティ-レシピのメイン写真

基本の明太子スパゲティ

ぞうのしーちゃん
ぞうのしーちゃん @cook_40024339

『50円、100円おかず応援団』のレシピをアレンジしてつくりました
ガーリックが効いていて美味しいです
このレシピの生い立ち
おいしい明太子を戴いたので。

『50円、100円おかず応援団』のレシピをアレンジしてつくりました
ガーリックが効いていて美味しいです
このレシピの生い立ち
おいしい明太子を戴いたので。

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基本の明太子スパゲティ

ぞうのしーちゃん
ぞうのしーちゃん @cook_40024339

『50円、100円おかず応援団』のレシピをアレンジしてつくりました
ガーリックが効いていて美味しいです
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おいしい明太子を戴いたので。

『50円、100円おかず応援団』のレシピをアレンジしてつくりました
ガーリックが効いていて美味しいです
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おいしい明太子を戴いたので。

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材料

2人分
  • たらこ 1腹
  • パスタ 200gくらい
  • のり 適量
  • おろしにんにく 小さじ1/2くらい
  • マヨネーズ 大さじ2くらい
  • 酒 少々
  • こしょう 少々
  • 塩(パスタをゆでるときに使う) 大さじ1
  • バター 大さじ2
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮を取り除く。
    のりを刻んでおく

  2. 2

    常温でやわらかくしたバターを練り、明太子、おろしにんにく、マヨネーズを加えて混ぜる。
    酒、胡椒を加えて調味する。

  3. 3

    塩を加えてゆでたパスタに2をからめて盛り付け、のりをかける

コツ・ポイント

参考にした本には、牛乳、白ワインを少し加えるとありましたが、なくても全然大丈夫でした。
マヨネーズ、おろしニンニクは多めの方がおいしいかも。

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ぞうのしーちゃん
ぞうのしーちゃん @cook_40024339
2006/07/22 07:26に公開

このレシピのキーワード

パスタ 海苔 たらこ バター 酒

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