材料を切り揃えます｡ 大根は皮をむいて5ミリ幅に､ナスもヘタを取って同様に切り､水にさらす｡パプリカは4つ割にしてタネを取る｡ベーコンは3分割｡鶏肉はそぎ切りにして塩を振っておく｡

それらを順番に耐熱容器に詰めていく｡順番は､大根やナスなど味がしみて欲しいものをベーコンや鶏肉と重なるように｡他は彩り良くなるよう適当に｡

180度のオーブンで､30～40分焼く｡

各自のお皿に取り分け､ポン酢醤油など好みの調味料でいただく｡ 意外にもケチャップなど洋風なものも合います｡