マンゴープリン

わさちゃん @cook_40025297
ふわふわ もっちり
贅沢なマンゴープリンです。
おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
お友達からマンゴーをたくさん頂いたので作ってみました。
本来なら飾り用マンゴーはありえません(笑)
頂き物ならではの贅沢マンゴープリンに仕上がりました♪
マンゴープリン
ふわふわ もっちり
贅沢なマンゴープリンです。
おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
お友達からマンゴーをたくさん頂いたので作ってみました。
本来なら飾り用マンゴーはありえません(笑)
頂き物ならではの贅沢マンゴープリンに仕上がりました♪
作り方
- 1
マンゴーを適当な大きさに切る ミキサーで混ぜるので適当で。ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2
牛乳と水でふやかしたゼラチンをレンジに10秒ほど温める。(牛乳とゼラチンは別容器で温める)
- 3
温めた牛乳に砂糖を入れて溶かす。
- 4
1~3までの材料をミキサーに入れて長めに混ぜる
- 5
混ぜ終わったら 容器に入れて冷蔵庫で冷す
- 6
20分ほど冷したころに飾り用のマンゴーを乗せて 再び冷蔵庫に戻す。
コツ・ポイント
ミキサーがない場合は ミルミキサーなどでマンゴーをピューレ状にしてボールに移して後の材料を入れてハンドミキサーでしてもOK ただし、ハンドミキサーの場合は飛び散ることがありますのでご注意を。飾り用はなくてもおいしいと思います。
フレッシュマンゴーがない場合は冷凍マンゴーでもピューレでもOKです。
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