デザートみたい!梨だいこん進化マリネ!

Lepurルプママ @cook_40022174
野菜嫌いのお子さまにいかがかしら?
デザート感覚で楽しいサラダです。
とろですさんと勇気凛りんさんに感謝!
このレシピの生い立ち
とろですさんの梨だいこんはいい子です!とっても優秀!
どんどん進化しそうな予感!
デザートみたい!梨だいこん進化マリネ!
野菜嫌いのお子さまにいかがかしら?
デザート感覚で楽しいサラダです。
とろですさんと勇気凛りんさんに感謝!
このレシピの生い立ち
とろですさんの梨だいこんはいい子です!とっても優秀!
どんどん進化しそうな予感!
作り方
- 1
パプリカ(あれば赤と黄)は種を取り食べやすく切ってオーブンで焼いておく。遠赤外線魚焼き器でもコンロについている魚焼き器でも可。
- 2
梨、大根、長いも、キーウィを漬けておいたビネガーを別の器に取り、1で焼いたパプリカを漬けておく。
- 3
食べる直前に全部あわせて盛り付ける。2種類別に盛り付けるとちょっと大人風。
仕上げにオリーブオイルのスプレーも美味しいかも。 - 4
一緒にあわせててしまっても可愛い!まるでデザートみたいデショ!
コツ・ポイント
ビネガー漬けはどんな野菜や果物でもチャレンジできると思いますが、色合いを保つためには、焼きパプリカとは別の器で漬け込むことをお勧めします。決して一緒に漬け込まないで!!
ビネガーの分量はお好みで変化させてください。
胡椒をガリガリするのも、オリーブオイルをスプレーするのもオシャレでよいかも知れません。お試しください!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401951